dr. sc. Mirela Marić

mag. nutricionizma

dr. sc. Mirela Marić, mag. nutricionizma, rođena je u Slavonskom Brodu, gdje završava osnovu školu i Opću gimnaziju. Diplomirala je 2000. godine na Prehrambeno-biotehnološkom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu studij Prehrambene tehnologije, smjer Nutricionizam, gdje i završava poslijediplomski studij.

Doktorirala je 2019. godine na Sveučilištu u Zagrebu sa temom “Procjena alergijskoga potencijala voća i povrća u funkciji proizvodnih procesa”.

Nakon završetka poslijediplomskog studija radi u službama prodaje, kao voditelj marketinga i na području nutricionizma. Od 2004. zaposlena je u Poliklinici Aviva i radi kao Voditeljica Centra za regulaciju tjelesne težine. Uz suvremenu medicinsko – biokemijsku dijagnostiku, stručan tim nutricionista i u suradnji sa liječnicima , psiholozima i kineziolozima radi kompletna nutricionistička rješenja za sve dijetoterapije i preventivna ulaganja u zdravlje. Svojim multidisciplinarnim pristupom radi sa svim dobnim skupinama djece i odraslih prilagođenih svim fizičkim aktivnostima – sportašim (rekreativcima i profesionalcima), te liječničkim dijagnozama.

Unutar nutricionističke ambulante izrađuje cjelovite analize tjelesne mase, radi određivanje vitaminsko-mineralnog statusa, suplementacije (nadopuna prehrane), izrađuje individualne programe prehrane, te aktivno sudjeluje u svim marketinškim aktivnostima (TV emisije : Život na vagi, Kod nas doma, Dobro jutro, Hrvatska i druge, brojne radijske emisije, pisanje članaka u svim dnevnim novinama i časopisima, specijaliziranim medicinskim časopisima, edukacije i predavanja, savjetovanja, panel diskusije i kolumne ). Aktivno surađuje sa svim nadležnim zdravstvenim institucijama, prati zakonodavstva i pravilnike o prehrani i dijetetici.

Redovito sudjeluje na znanstvenim usavršavanjima – Summer school „ Healthy lifestyle and prevention of stroke“ (2013) Dubrovnik i Training school „Food Digestion and Human Health„ (2014) u Budimpešti , sudjeluje na tečajevima trajne edukacije, te predaje na brojnim znanstveno – stručnim domaćim i međunarodnim kongresima i konferencijama.

Do sada je objavila 2 znanstvena rada:

Marić, M. Ninčević Grassino, A. Zhu, Z. Barba, J. F. Brnčić, M. Rimac Brnčić, S. ( 2018) An overview of traditional and innovative approaches for pectin extraction from plant food wastes and by- products: ultrasound,microwaves, and enzyme – assisted extraction, Trends in Food Science & Technology .76 , 28-37

Butorac, A. Marić, M. Badanjak Sabolović, M. Hruškar, M. Rimac Brnčić, S.Bačun Družina, V. ( 2013) Analitičke metode u forenzici hrane. Croatian Journal of Food Techology, Biotechnology and Nutrition. 8 (3-4), 90-101